河北唐山开始执行生鸡定点屠宰 发布日期：2008年10月29日 来源：中国牧业网 作者：
10月27日，唐山市中心区全面执行上市生鸡定点屠宰、集中检疫管理。昨日执行首日，记者了解到，唐山市中心区当天共有5249只活鸡经定点屠宰厂大唐康健肉类加工有限公司屠宰，屠宰过程中检出肉品品质不合格生鸡26只，并做了无害化处理。
昨日，记者随执法人员对首日执行情况进行走访，大部分经营者均能够按政府要求到定点屠宰厂屠宰生鸡，有些商户尚销售存下来的生鸡冻品，有些经营者对政府的新政策持观望态度。记者在荷花坑等集中销售生鸡的市场看到，每只上市鲜生鸡的两条鸡腿上分别系有定点屠宰厂厂名标志环和动物产品检疫合格标志环，消费者可以很直观地看到。
唐山市商务局市场管理处处长孙贵良表示，为确保市场长期安全，唐山对生鸡定点屠宰将常抓不懈，不会半途而废，绝不让守法者吃亏，绝不让违法者占便宜。“生鸡定点屠宰解决了分散屠宰、分散检疫问题。由于生鸡定点屠宰刚刚开始，有部分生鸡产品存货，存货如果是一家一户屠宰的以后一律不得上市销售，如果是大企业的产品，这些企业不仅要有检疫合格证明，还要在商务部门备案，以确保安全。”孙贵良说，下一步，他们将加大执法力度，打击逃避检疫、经营病害鸡的违法行为。
为适当减轻经营者的负担，10月26日至10月31日，唐山生鸡定点屠宰厂仅收取0.2元/只的检疫费，免收1元/只的屠宰加工费。
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